テニスのノバク・ジョコビッチさんは小麦のグルテンが合わないのですが、

身近にもいるのです。

小麦のグルテンが合わない人は、脳に対しては、脳の神経細胞の核の働きが休止した状態のヘテロクロマチンの反応が出て来ます。

脳の機能で、ここが良くないよな〜自分は、という所の部位がヘテロクロマチン状態になっています。

脳全体にヘテロクロマチンが反応する人はボンヤリして、行動もボンヤリ、何をしても遅い。

寝てばかりいる人もいる。

また、人により五臓六腑のうちのある臓器だけに影響する人もいる。

筋肉だけに影響する人。

胃腸にだけ影響する人など、個人により様々な影響があり、症状も違います。

人と上手く付き合えないとか、という部位だけに影響してそうなっている人もいると思います。

脳の影響される部位も様々です。

だから、自分では小麦のグルテンの影響だと思わない人もいると思います。

ついでに言っておきますが、私の考えでは、ジョコビッチの右肘の故障はオリーブオイルも一役はたしていると思います。勿論それだけではなくて、もっと理由がありますが。